Диета при экземе – один из способов предотвратить обострения болезни. Правильное питание ведет к быстрому выздоровлению, уменьшению неприятной симптоматики. Какую пищу кушать при экземе?
Лечение – за и против
Правильное питание благоприятно сказывается на всем состоянии организма. Экзема – болезнь верхнего слоя эпидермиса, часто имеющее нервную и аллергическую природу. Использование в пищу разрешенных продуктов позволяет ускорить процесс выздоровления. На начальных стадиях болезни диетическое питание часто становится основным принципом лечения, применение таблеток может не понадобиться.
Придерживаться правильного рациона в период обострения заболевания нужно в виду того, что употребление некоторых кушаний ухудшает состояние пациента.
Большинство медицинских работников выступают за использование диеты в период терапии.
Самостоятельно составлять диету не рекомендуется. Лучше обратиться за помощью к диетологу, дерматологу либо аллергологу. Они подберут рацион более точно в каждом индивидуальном случае.
Минусов у подобного способа лечения нет, соблюдение правильного рациона нормализует обмен веществ и метаболические процессы.
Гипоаллергенная диета
Экзема часто развивается в результате употребления аллергенных продуктов. Для установки элементов, вызывающих подобную реакцию, проводятся исследования, берутся специальные анализы.
Все кушанья имеют различную аллергенность. Из питания при экземе исключают блюда с высоким показателем. В таблице ниже можно увидеть аллергенность популярных продуктов.
| Высокая | Средняя | Низкая |
| Мясо жирных сортов | крольчатина | баранина |
| Кофейные напитки | Рис | Арбуз |
| Острые приправы | Картофель | Зелень |
| Маринады | Песик, брусника | Рыба нежирных сортов |
| Томаты, чеснок | Рожь, кукуруза | Яблоки, бананы |
| Сдобная выпечка | Мясо утки и индейки | Огурцы |
| Жареные и копченые блюда | Рыба жирных сортов | Кисломолочные продукты невысокой жирности |
| Цитрусовые | Абрикосы | Субпродукты |
| Клубника, гранат | Гречка | Чернослив, сливы |
| Жирное молоко | Брокколи | Репа |
| Орехи | Зеленый перец | |
| Любые сладкие блюда, мед | ||
| свекла |
Гипоаллергенная диета включает употребление продуктов с пониженной аллергенностью. Разрешается включать в рацион блюда со средним значением показателя.
Обязательно присутствие витаминов и других питательных веществ в диете. Вся пища готовится на пару либо варится. При возникновении обострения либо аллергической реакции обращаются к специалисту.
Советуется вести специальный дневник для отметки реакции на любую еду. Кушанья средней аллергенности включают в рацион не чаще одного раза в три дня.
Длительность диеты в среднем составляет четыре недели. Но правильное питание лучше соблюдать и в дальнейшем. Выходят из подобного режима постепенно во избежание обострения.
В период лечения следует принимать лактофильтрум либо другие препараты, улучшающие работу кишечника и ускоряющие выход токсинов из организма.
Особенности диеты
Диета при экземе включает растительную и белковую пищу. Все блюда готовятся на пару, варятся либо тушатся. В меню добавляют различные витамины для ускорения обменных процессов.
При хронической экземе на разных участках тела и на лице существуют особенности диеты, которые нужно учитывать.
Верхние конечности
Экзема на руках приносит пациенту определенные неудобства в физическом и моральном плане. Поражение кистей рук сопровождается зудом, болезненными ощущениями. При соблюдении правильного питания возможно избежать рецидивов болезни.
Рацион:
- В пищу включаются нежирные мясные продукты и рыба. Гарниры выбирают овощные, картофель кушают в минимальном количестве. Макаронные изделия исключают.
- Следует употреблять больше овощей и фруктов, зелени, особенно укропа.
- Количество жидкости не ограничивается.
- Ограничивают объем употребляемой соли.
Диета при экземе кистей рук соблюдается до полного излечения. В дальнейшем придерживаются примерного питания, исключая аллергенные вещества.
Нижние конечности
Экзема на ногах требует соблюдения правильной диеты. В рацион вводят овощи, фрукты, кисломолочные продукты. Мясо выбирают нежирных сортов, как и рыбу. Все блюда приготавливают на пару либо тушат. Обязательно употребляют различные виды каш – гречка, овсянка, пшеничная.
Первые дни вострой фазы лучше не употреблять пищу, а пить соки из разных фруктов с добавлением воды.
Диета при экземе на руках и ногах полностью исключает употребление спиртосодержащих напитков и курение.
Питание для взрослых
Диета у взрослых людей включает все аспекты питания, описанные выше. Пациентам рекомендуется употреблять больше белков и растительной еды, отдать предпочтение овощам и фруктам, продуктам с содержанием ненасыщенных жирных кислот.
Исключаются из диеты жареные, жирные, копченые блюда, маринады. Запрещены острые специи, кофе, еда, содержащая сахар, и сдобная выпечка.
Диета у детей практически аналогичная. Подбирается наиболее подходящий рацион в каждом индивидуальном случае.
Дисгидротическая и микробная экзема
Дисгидротическая экзема часто локализуется на коже стоп и кистей рук. Для нее характерно появление высыпаний, заполненных серозным веществом. Пузырьки лопаются, возникают подсушенные корочки. Отмечается интенсивный зуд и раздражение.
Меню при истинной экземе составляет лечащий доктор. Из рациона убираются цитрусовые, алкогольные напитки, сладости, мед, копченые и маринованные блюда, еда быстрого приготовления. Мясо выбирают только нежирное, соль лучше ограничить по минимуму.
При мокрой экземе показана молочно-растительная диета. Разрешается употребление кисломолочных продуктов, фруктов, овощей, нежирных супов.
Микробная
Возникает в результате попадания в экзематозные ранки вредоносных возбудителей. На кожном покрове отмечаются волдыри, трещины, ранки. Пациент испытывает сильный зуд.
Диета при микробной экземе основывается на потреблении большого количества творожных продуктов, йогуртов, кефира. Мясо разрешено в запеченном виде. Допускается употребление сортов рыбы с малой жирностью. В диету вводятся разнообразная растительная еда, отвары из овощей.
Аллергическая и сухая экзема
Экзема подобной формы развивается в результате контакта с продуктом-аллергеном. При помощи исследований определяются данное блюдо и исключают его из питания. Прекращают потребление орехов, сладостей, жареных и копченых блюд, острых специй. Нельзя кушать цитрусовые фрукты, они являются сильными аллергенами.
При аллергической экземе рекомендуется принимать в пищу больше кефира, ряженки, творожных изделий, овощных бульонов.
Сухая экзема
При сухой экземе советуется отказаться от мясной еды в острую фазу. В диету включают каши, овощные блюда (картофель в минимальном количестве), кисломолочную пищу.
В период затишья болезни разрешается употреблять нежирные бульоны из мяса, горох, салат, капусту, морковь, различную зелень.
При любой форме экземы предпочтение отдается растительной и молочной пище в виду ее благоприятного воздействия на весь организм.
Меню диеты при экземе
Кожные болезни требуют внимательного отношения к питанию. Какое примерное меню для диеты допустимо при заболеваниях кожного покрова?
Что можно:
- На завтрак готовятся каши без добавления масла, разрешен кефир, ягоды, яблоки (только зеленые), бананы.
- Перекус включает любые фрукты, хлебцы.
- В меню обеда входят супы на нежирных либо овощных бульонах, салаты из свежих овощей. На второе блюдо допускается нежирное мясо, рыба, овощные либо крупяные гарниры.
- На ужин стоит отдать предпочтение запеченной либо тушеной рыбе, грудке индейки, тушеным овощам.
- Последний прием пищи включает кефир, творог и кушанья из него, разрешенные фрукты.
Каждый день при дерматите нужно выпивать достаточный объем воды, отказаться от соли и специй.
Рецепты питание при экземе
Рецепты в диете несложные в приготовлении и включают разные продукты.
Паровые котлеты
Приготовление:
- В фарш из куриной грудки добавляют пару желтков и немного муки (белки не нужны).
- Соединяют с малым количеством зелени и минимумом соли.
- Кастрюлю заполняют водой, внутри закрепляют дуршлаг.
- На него выкладывают слепленные котлетки и готовят на протяжение 40 минут под закрытой крышкой.
Овощной суп
Приготовление:
- В кастрюлю наливают воду, нежирное мясо отваривают и вытаскивают из бульона.
- В жидкость добавляют морковь, лук и капусту, варят до готовности.
- Картофель допускается добавлять в период затихания болезни.
Смузи
Приготовление:
- При помощи блендера смешиваются творог и кефир.
- В полученную смесь разрешается добавить измельченные овощи либо фрукты.
Что можно кушать, а что нельзя
Питание при экземе должно быть сбалансированным, включать полезные продукты, витамины и минералы. Основной упор делается на белковую и растительную пищу. Допускается употребление нежирного мяса, рыбы, овощей, творога, кефира, йогуртов.
Исключают из диеты все жирные блюда, сладости, сдобу, продукты быстрого приготовления, жирную молочку.
В период обострения запрещены ягоды и орехи. Картофель разрешается в умеренных количествах.
В период лечения особое внимание уделяют косметической продукции, соблюдению правил гигиены.
Диета при экземе помогает нормализовать обмен веществ, ускорить процесс очищения от токсинов. При правильном питании человек может справиться с заболеванием без лечения таблетками.
Травы + диета от экземы — видео
Все данные в статье приведены в ознакомительных целях и мы не приветствуем варианты самолечения. Для более подробных ответов необходима консультация специалиста.