- 4-6 помидоров
- 2 стручка сладкого болгарского перца
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 1-2 ст. ложки уксуса (лучше винного)
- перец молотый
- соль
Вымытые помидоры нарезать кружками и уложить в салатник. Поместить кругом кольца сладкого перца, посолить, поперчить, полить смесью уксуса с маслом и выдержать в холодильнике 1 час.
- 4-5 помидоров
- 3 яйца
- 1 луковица
- 0,5 стакана сметаны
- соль
- перец
Помидоры вымыть, нарезать кружками, так же нарезать сваренные яйца вкрутую и луковицу. Разложить на тарелочке «чешуей», чередуя кружки помидоров, яиц и лука. Посолить, поперчить, полить сметаной и украсить зеленью.