Диета при псориазе

Диета при псориазеДиета при псориазе является одним из способов удержания заболевания от обострения. Соблюдение правильного питания позволяет не допускать развития болезни, проявления неприятных симптомов.

Принципы питания

Неправильное питание оказывает неблагоприятное воздействие на весь организм, нарушая работоспособность многих органов.

Диета при псориазе направлена на восстановление пищеварительного процесса, стабилизацию обмена веществ. Правильное питание позволяет уменьшить вероятность обострения болезни и снизить количество высыпаний на кожном покрове, волосистой части головы.

Определенной диеты при данном заболевании не существует. Специалисты советуют придерживаться стола № 5 либо общего правильного питания.

Для данного образа принятия пищи существует ряд определенных принципов, которые обязательно следует соблюдать.

Важные моменты:

  1. Принимать пищу при псориазе стоит дробно, до шести раз в день маленькими порциями. Перерыв между трапезами должен быть не более двух-трех часов.
  2. Блюда должны быть подготовлены в пароварке либо сварены, в редких случаях допускается тушение. Жареные продукты оказывают неблагоприятное влияние на кишечник и другие органы и отсутствуют в диете.
  3. Необходимо добавить в рацион больше продуктов с повышенным содержанием клетчатки. Она способствует восстановлению деятельности кишечника и выводу вредных веществ из организма.
  4. При псориазе следует выпивать достаточный объем воды в день – не меньше двух литров. Это позволить нормализовать водный баланс в организме и избавиться от токсинов.
  5. Стоит при псориазе навсегда отказаться от спиртных напитков, курения и других вредных привычек.
  6. Постепенно из рациона нужно убирать различные продукты, чтобы выяснить, что именно может спровоцировать обострение.
  7. Следует не переедать. Избыточный вес всегда неблагоприятен для человека, нарушается работа многих систем и органов. От высокой массы тела следует избавляться.

Соблюдение простых принципов питания и диеты позволит нормализовать прием пищи и стабилизировать состояние человека при псориазе.

Диеты Пегано и Огневой

Диеты Пегано при псориазеДовольно часто питание при псориазе строится на основе двух диет – Пегано и Огневой. Обе диеты отличаются довольно кардинально и предлагают противоположные принципы.

Диета Пегано:

  • Употребление в пищу злаковых культур в довольно большом объеме – гречка, ячмень, овес.
  • В питание при псориазе необходимо включать семена подсолнечника, тыквы и льна.
  • Дважды в неделю на столе обязательно должна присутствовать рыба.

Принцип диеты доктора Пегано заключается в том, что пища должна поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме. Если употреблять больше щелочных продуктов, то возможно излечение от псориаза. Поэтому по Пегано соотношение продуктов, образующих щелочь и кислоты в организме, должно составлять 70 % на 30%.

Данная диета включает пять периодов, которые нужно выполнять постепенно.

Периоды:

  1. В течение пяти дней необходимо употреблять множество фруктов, затем три дня проводится диета на яблоках. Данные этап помогает очистить организм от лишних токсических веществ. Дополнительно следует принимать энтеросорбенты.
  2. Рацион при псориазе составляется согласно принципам питания по Пегано на всю жизнь, его нужно придерживаться постоянно.
  3. Необходимо с периодичностью заниматься физическими упражнениями, особенно для позвоночного столба.
  4. Лечение дополняют специальными косметологическими процедурами для нормализации состояния кожного покрова при псориазе.
  5. Необходимо избегать стрессовых состояний, не впадать в депрессию.

Диета Пегано при псориазе включает определенные принципы, во время терапии по данной методике стоит их обязательно придерживаться.

Принципы:

  • Мясные блюда и продукты с содержанием крахмала смешивать нельзя.
  • Одновременно не употребляют цитрусовые, молочные и цельнозерновые продукты.
  • Не соединяют злаковые, мучные блюда и фрукты.
  • Необходимо употреблять напитки из трав (сахар отсутствует).
  • Блюда могут быть тушеными, вареными либо сырыми.
  • Нельзя переедать.

Данная диета помогает привести в порядок организм, восстановить нормальное состояние кожных покровов.

Смысл диеты доктора Огневой также заключается в соблюдение кислотно-щелочного баланса в организме пациента. Однако в данном питании цитрусовые практически исключаются, разрешено употреблять лишь грейпфруты. Диета имеет определенные особенности, следует учитывать их при лечении.

Принципы:

  1. Из рациона исключаются полностью жирное мясо, консервация, жареные и острые блюда, алкогольные напитки, выпечка, сладости.
  2. Основой диеты является растительная пища – овощи, некислые фрукты, зерновые.
  3. Раз в семь дней проводится разгрузочный день. В данный период употребляется только один продукт – яблоки, кефир.
  4. Необходимо во время диеты употреблять щелочную минеральную воду – Боржоми, Ессентуки.

Выбор диеты при обострении псориаза остается за специалистом и пациентом. Необходимо строго придерживаться определенного меню для получения положительного результата.

диета пегано при псориазе

Запрещенные и разрешенные продукты

Какие продукты можно кушать при псориазе? Ниже находится таблица продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению у людей с данным заболеванием.

Можно Нельзя
Белковые омлеты, яйца всмятку Спиртные напитки
Хлеб из муки грубого помола Крепкие напитки – чай, кофе
Макароны из цельнозерновой муки Маринады, солености
Зелень, овощи специи
Нежирное мясо и рыба Сладости, шоколад, мед
Некрепкие чай, соки, морсы, компоты Жирные сыры, сливочное масло, маргарин
Щелочная минеральная вода без газа Жирное мясо, рыба
Растительное масло Картофель, помидоры, баклажаны, бобовые
Кисломолочные продукты с минимальной жирностью Кисломолочные продукты повышенной жирности
Нежирные сыры Орехи
Фруктовые желе, кисели, муссы Жареные яйца
Диетическое мясо птицы Манная, ячневая крупы
Голубика либо брусника в небольшом количестве Свежая выпечка, сдоба
Гречневая, овсяная каши Фрукты и ягоды, вызывающие аллергию – клубника, земляника, клюква, манго
Вареные, тушеные блюда Морепродукты

Как видно из таблицы, выбор того, что можно есть и что нельзя есть при псориазе, немаленький. Из рациона следует исключить все запрещенные продукты, чтобы получить положительный результат.

Диета при псориазе: рецепты

питание при псориазе - рецептыПитание при псориазе у взрослых и у детей должно включать разнообразные, но полезные блюда. Что можно приготовить при псориазе? В интернете можно найти множество рецептов полезных блюд, приготовление которых не вызовет сложностей.

Блюда:

Рыба с овощами

Ингредиенты

  • Нежирная рыба – 400г
  • Морковь,
  • Лук,
  • Зелень.

Приготовление:

  • Рыбу хорошо почистить,
  • Овощи очистить, порезать кружками,
  • На дно формы для запекания выкладываю морковь, лук слоями.
  • Сверху кладут рыбу, затем опять овощи.
  • Посыпают зеленью.
  • Запекать в духовке в течение 25 минут.

Паровые котлеты

Ингредиенты:

  • 300г мяса индейки,
  • Морковь,
  • 1 яйцо,
  • Укроп,
  • Сладкий перец, немного соли.

Приготовление:

  • Мясо перемолоть, перемешать с яйцом и солью.
  • Сформировать котлетки, добавив в них немного перца, порезанного кусочками.
  • Готовить около 20 минут в пароварке.

Запеченные яблоки

Ингредиенты:

  • Яблоки,
  • Творог,
  • Курага.

Приготовление:

  • Из яблок удалить сердцевину,
  • Замочить в кипящей воде курагу, мелко порезать,
  • Перемешать курагу с творогом,
  • Начинить яблоки смесью,
  • Запекать 10 минут в духовке.

При желании можно подобрать рецепты на любой вкус и питаться при псориазе разнообразно.

запрещенный продукты при псориазе

Меню на неделю

Диета при псориазе должна соблюдаться практически всю жизнь. Подробно примерное меню на неделю можно увидеть ниже.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, чай.

Обед: тушеная капуста-брокколи с куриным мясом.

Ужин: одно запеченное яблоко с творогом.

Вторник

Завтрак: Геркулесовая каша, зеленый чай.

Обед: Борщ на нежирном бульоне, отварная рыба, чай без сахара.

Ужин: Каша из гречки на воде, нежирный кефир.

Среда

Завтрак: запеченная рыба, салат из овощей.

Обед: Суп-пюре из курицы, кусочек вареного мяса, компот из сухофруктов.

Ужин: Овощное рагу, немного творога.

Четверг

Завтрак: Яйцо всмятку, салат из огурцов и зелени, чай без сахара.

Обед: рыбный суп, немного вареной рыбы, запеченные овощи, компот.

Ужин: геркулесовая каша, некрепкий чай без добавления сахара.

Пятница

Завтрак: Каша из пшенки с фруктами, чай из трав.

Обед: суп из гречки, вареная курица, компот из кураги.

Ужин: фруктовый йогурт, чай на травах.

Суббота

Завтрак: гречневая каша с овощами, фрукты, чайный напиток.

Обед: Суп-пюре из овощей, отварная курица, свежий салат, компот.

Ужин: запеченные овощи, творог малой жирности с фруктами.

Воскресенье

Завтрак: Каша из овсянки с сухофруктами, морс.

Обед: нежирный суп из курицы, паровые котлеты из баранины, салат из овощей.

Ужин: Вареная куриная грудка, овощи, некрепкий чай без сахара.

Это примерное меню при псориазе на неделю. Пациент подбирает блюда в диете, наиболее подходящие именно для него.

Несоблюдение диеты и отзывы

несоблюдение диеты при псориазеПитание при псориазе очень важно. При отсутствии контроля и несоблюдении диеты, как правило, отмечается частое обострение заболевания. Неприятные симптомы возникают намного чаще.

Возможно в будущем развитие псориатического артрита, появление гнойничковых образований на коже, распространение болезни по всему телу.

Диета при псориазе должна соблюдать практически всю жизнь. В противном случае возможно возникновение постоянных обострений болезни и переход ее в хроническую форму.

Отзывы

Марина:

У ребенка псориаз лечили разными средствами. Лекарства помогают, но иногда болезнь обостряется. Как перешли на правильное питание – обострений стало намного меньше.

Алена:

Придерживаюсь диеты Пегано. Благодаря ей псориаз напоминает о себе довольно редко, симптомы не яркие, слабо выраженные.

Максим:

Мучаюсь от псориаза всю жизнь. Только правильное питание помогло уменьшить проявление болезни.

Видео: питание при псориазе